2008年 07月 09日 ( 1 )

 

3連休・・・!

先週金曜日は独立記念日があり、アメリカは3連休でした。
木曜日の夜から毎晩のように遊び続け、ちょっぴり体がお疲れなので今週平日はゆっくりしています。

木曜日の夜は来客があったので、簡単なごはんをお出ししました。 
最初のおつまみプレートのみ写真を撮っていたので載せてみます。
しいたけの肉詰めが好評でした。生椎茸に鶏ひき肉・豆腐・たまねぎ・しょうがを混ぜて詰め、甘じょっぱく煮詰めました。
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お野菜はChino Farmで購入したものなので生で食べてもすごく甘かったです♪
  

July 4th金曜日の夜は海の目の前にあるお宅の豪華BBQに招待していただきました。
皆でLa Jolla Shoresで花火を見た後、BBQ! 各種串焼きに大きな蟹に…最高に贅沢なBBQでした。 (写真を撮り忘れてしまったのが残念)
この日のデザートに私はフルーツタルトを作りました。 また~?って感じですが・・・今フルーツが旬なのでこれしか思いつかなかったんです!笑 カスタードクリームにはバニラビーンズをたたっぷりと。 
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土曜日の夜は、ペルー出身の知人のお宅にご招待いただきました。ご両親がちょうど滞在されていて、ペルー料理をたっくさん用意してくださいました。 ペルー料理のレストランで働いていたこともあるというご両親なのでお味は本格的!どれもすっごく美味しかったです。
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日曜日の夜は、モンゴリアンの火鍋やさんへ。 暑い日に熱い鍋を囲むのもいいものです。

いや~それにしてもよく遊びました。 次の連休は9月? アメリカは祝日が少ないのがちょっと不満でーす! 
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by Annicaskitchen | 2008-07-09 11:24 | スイーツ